Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису - рецепт приготовления с фото и подробным описанием. Читайте, готовьте, наслаждайтесь!

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису



Ингредиенты:
бисквитное печенье 200 г
чёрный кофе 250 мл
сливки 22% 300 г
творожный сыр альметте 200 г
йогурт 100 г
сахарная пудра 80-100 г
бананы 2 шт.
клубника 400 г
горький шоколад,
листики мяты для украшения

Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25х25 см. Клубнику промыть и порезать, оставив несколько ягод для украшения
Бананы очистить и нарезать колечками
Сварить черный кофе, можно добавить в него ликёр, коньяк или безалкогольный сироп.
Творожный сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой.
Осторожно, на низких оборотах, подмешать к массе хорошо взбитые сливки. Дно и бока разъёмной формы выкладываем палочками печенья, обмакнув их в кофе (обмакиваем сахарной стороной и ею же кладём кверху). Бортики я выкладывала половинками печенья.
На печенье выкладываем половину крема и кружочки бананов, слегка вдавив их в крем
Повторяем слой печенья. На второй слой печенья выкладываем клубнику, покрываем второй половиной крема.
Поверхность выравниваем, украшаем горьким шоколадом, клубникой и листиками мяты.
Торт поставить в холодильник, минимум на 4 часа.
Подавать нарезав на куски (форму держат хорошо).

#печенье@cook_good
#клубника@cook_good
#банан@cook_good
#десерты@cook_good
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису 1
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису 2
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису 3
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису 4
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису 5
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису 6
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису 7
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису 8
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *

Кабинет повара: