Бананово-клубничный тортик

Бананово-клубничный тортик - рецепт приготовления с фото и подробным описанием. Читайте, готовьте, наслаждайтесь!

Бананово-клубничный тортик



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● бисквитное печенье 200 г
● чёрный кофе 250 мл
● сливки 22% 300 г
● творожный сыр альметте 200 г
● йогурт 100 г
● сахарная пудра 80-100 г
● бананы 2 шт.
● клубника 400 г
● горький шоколад,
● листики мяты для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25х25 см. Клубнику промыть и порезать, оставив несколько ягод для украшения. Бананы очистить и нарезать колечками.Сварить черный кофе, можно добавить в него ликёр, коньяк или безалкогольный сироп. Творожный сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой. Осторожно, на низких оборотах, подмешать к массе хорошо взбитые сливки. Дно и бока разъёмной формы выкладываем палочками печенья, обмакнув их в кофе (обмакиваем сахарной стороной и ею же кладём кверху). Бортики я выкладывала половинками печенья.

На печенье выкладываем половину крема и кружочки бананов, слегка вдавив их в крем. Повторяем слой печенья. На второй слой печенья выкладываем клубнику, покрываем второй половиной крема.Поверхность выравниваем, украшаем горьким шоколадом, клубникой и листиками мяты. Торт поставить в холодильник, минимум на 4 часа. Подавать нарезав на куски (форму держат хорошо).
Бананово-клубничный тортик 1
Бананово-клубничный тортик 2
Бананово-клубничный тортик 3
Бананово-клубничный тортик 4
Бананово-клубничный тортик 5
Бананово-клубничный тортик 6
Бананово-клубничный тортик 7
Бананово-клубничный тортик 8
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *

Кабинет повара: