Картофель с шампиньонами в духовке

Картофель с шампиньонами в духовке - рецепт приготовления с фото и подробным описанием. Читайте, готовьте, наслаждайтесь!

Картофель с шампиньонами в духовке



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1,3 кг картофеля,
● 0,6 кг грибов,
● 0,2 кг сметаны,
● 2 помидора,
● 0,2 кг сыра,
● соль, перец, зелень по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищенный картофель режем тонкими кружочками. У шампиньонов отделяем ножки, режем их на кружочки и соединяем с картофелем. Солим, перчим по вкусу, заливаем сметаной и перемешиваем. Выкладываем массу в смазанную форму и запекаем при температуре 2000 С в течение получаса.
2. В это время шляпки шампиньонов солим, перчим, смазываем сметаной (можно и майонезом – кто как любит) и фаршируем свежими помидорами и сыром, предварительно мелко порезав их на кубики.
3. Вынимаем из духовки картофель, подливаем 100-150 г горячей воды (бульона), укладываем грибочки начинкой вверх и еще запекаем 30-35 минут до румяной корочки.
4. При подаче блюдо посыпаем рубленой зеленью.
Картофель с шампиньонами в духовке 1
Картофель с шампиньонами в духовке 2
Картофель с шампиньонами в духовке 3
Картофель с шампиньонами в духовке 4
Картофель с шампиньонами в духовке 5
Картофель с шампиньонами в духовке 6
Картофель с шампиньонами в духовке 7
Картофель с шампиньонами в духовке 8
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *

Кабинет повара: